Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì?

Bệnh tiểu đường là một căn bệnh phổ biến trên thế giới và con số người mắc bệnh tiểu đường không ngừng gia tăng mỗi năm. Nguyên nhân chủ yếu dẫn đến căn bệnh này là do chế độ ăn không lành mạnh khiến cho việc kiểm soát lượng đường trong máu nâng cao làm mắc bệnh tiểu đường. Để hạn chế lượng đường trong máu tăng cao và hỗ trợ tối đa cho quá trình điều trị bệnh tiểu đường thì bài viết dưới đây là những chia sẻ về những gì mà người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì.

Người bị bệnh tiểu đường nên ăn gì? Đây là câu hỏi của không ít bệnh nhân đang mắc phải căn bệnh này. Trong chế độ dinh dưỡng của bệnh nhân bị tiểu đường có tới 50% là rau củ và tinh bột, 50% bao gồm những thực phẩm khác tốt cho sức khỏe như hạt ngũ cốc, yến mạch, thịt nạc và các thực phẩm từ sữa. người bị bệnh tiểu đường nên ăn nhiều rau xanh chứa nhiều chất xơ và vitamin tự nhiên có trong hoa quả đem  lại một nguồn khoáng chất tự nhiên cho cơ thể. Hơn nữa, đây là những sản phẩm có chất chống oxy hóa cao làm tăng cường hệ miễn dịch và sức đề kháng cho người bị bệnh. Một số loại rau củ được các bác sĩ khuyên dùng cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường như : củ cải, súp lơ xanh, bắp cải…lý do bởi các loại rau này chứa nhiều chất carbonhydrat và có lượng calo thấp giúp làm giảm lượng đường huyết có trong máu.

Ngoài ra việc ăn trái cây thường xuyên cũng rất tốt cho sức khỏe của các bệnh nhân bị bệnh tiểu đường. Đó là những loại quả giàu vitamin c, ít đường : cam, chanh, quýt, bưởi, ổi…tuy nhiên trong trái cây cũng có một lượng đường nhưng đây là đường tự nhiên cần có sự hỗ trợ của quá trình tiêu hóa mới chuyển thành năng lượng. Bởi vậy ăn trái cây không những tốt mà còn kiểm soát tốt lượng đường trong máu.

Bên cạnh đó để duy trì cơ thể khỏe mạnh những người bệnh tiểu đường cần bổ sung chất đạm thường xuyên bang các thực phẩm giàu chất đạm như thịt nạc, thịt bò, cá… bởi các loại thực phẩm này có nhiều axit linoleic biến lượng đường thừa trong máu chuyển hóa thành năng lượng và còn có tác dụng phụ là chống bệnh ung thư.

Nhiều bệnh nhân bị tiểu đường cần phải bổ sung chất béo thường xuyên, đó là chất béo có trong các loại hạt như quả bơ, hạnh nhân, lạc, điều, vừng.. giúp cho việc giảm nồng độ cholesterol trong máu. Chất béo này sẽ hoạt động thay thế chất béo có trong động vật.

Ngoài ra cá là động vật chứa chất béo và chất đạm như thịt nhưng lại có tác dụng tốt hơn, hoàn toàn không gây mỡ máu. Để duy trì sức khỏe tốt các bệnh nhân tiểu đường nên có thói quen ăn cá 2 lần /tuần vừa tăng trí nhớ, tốt cho sức bắp lại giảm mỡ máu. Các loại cá có thể ăn như cá ngừu, cá hồi, cá thu , đây hầu như là những loại cá nước mặn rất giàu axut beosomega 3 giúp kiểm soát lượng cholesterol trong máu ngăn ngừa các bệnh về tim mạch và tốt cho người bị tiểu đường. Bạn nên chế biến các món như salad, súp, nướng, hấp để không bị nhàm chán khi ăn.

Sau bài viết này, các bệnh nhân bị bệnh tiểu đường hoàn toàn có thể chọn được cho mình những chế độ ăn phù hợp và quá trình điều trị sẽ dễ dàng hơn. Chỉ cần bạn có một lối sống lành mạnh và chế độ ăn khoa học bạn sẽ chiến thắng được bệnh tật.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *